巧克力蛋糕棒棒糖手工美食烘焙教程
好吃好看,就研究着做了,对美食就是这么执着
主要材料:
低筋面粉 120 | 黄油 110 |
白砂糖 50 | 泡打粉 2 |
彩色朱古力针 适量 | 巧克力 适量 |
鸡蛋 2个 |
所需工具:
刮刀 | 盆 |
棒棒糖模具 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
将鸡蛋打散,全蛋呦
第2步:
加入白糖打至糖化,将低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌均匀,加入黄油搅拌均匀
第3步:
将拌好的面糊倒入模具中,面糊和模具相平即可
第4步:
再将上面上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度,放置在中下层,烤二十分钟
第5步:
将烤好的蛋糕放置凉透
第6步:
将塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透,巧克力隔水融化待凉,将棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。
第7步:
10只装。成品中售10支装。
第8步:
牛奶巧克力中加入点可可粉,比苦甜的纯黑巧克力口感要好,本人偏好甜食。
第9步:
美美哒,甜甜哒,展台都是自己手工做的
第10步:
第11步:
六只装
小贴士:
巧克力熬成酱要尽快和上,否则冷了就凝固了,装饰糖也粘不住
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