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巧克力蛋糕棒棒糖手工美食烘焙教程

巧克力蛋糕棒棒糖

好吃好看,就研究着做了,对美食就是这么执着

主要材料

  低筋面粉       120  黄油       110
  白砂糖       50  泡打粉       2
  彩色朱古力针       适量  巧克力       适量
  鸡蛋       2个

所需工具:

  刮刀  盆
  棒棒糖模具  烤箱

制作步骤:

第1步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第2张

将鸡蛋打散,全蛋呦

第2步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第3张

加入白糖打至糖化,将低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌均匀,加入黄油搅拌均匀

第3步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第4张

将拌好的面糊倒入模具中,面糊和模具相平即可

第4步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第5张

再将上面上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度,放置在中下层,烤二十分钟

第5步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第6张

将烤好的蛋糕放置凉透

第6步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第7张

塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透,巧克力隔水融化待凉,将棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。

第7步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第8张

10只装。成品中售10支装。

第8步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第9张

牛奶巧克力中加入点可可粉,比苦甜的纯黑巧克力口感要好,本人偏好甜食。

第9步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第10张

美美哒,甜甜哒,展台都是自己手工做的

第10步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第11张

第11步:

巧克力蛋糕棒棒糖 第12张

六只装

小贴士:

巧克力熬成酱要尽快和上,否则冷了就凝固了,装饰糖也粘不住