棒棒糖蛋糕原创手工美食烘焙教程
棒棒糖蛋糕,真的特别诱人,外甥一口气吃了6根。其实做这款蛋糕并不难,只要步骤正确,我相信你也能做出来!
主要材料:
低筋面粉 60g | 鸡蛋 2个 |
白糖 30g | 黄油 30g |
泡打粉 3g | 黑巧克力 50g |
装饰糖 适量 |
所需工具:
打蛋器 1个 | 刮刀 1个 |
12连模具 1个 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋打散。
第2步:
分3次加白糖用打蛋器打发。
第3步:
打发好了,建议用电动打发器打发哦,手动打发会很累!
第4步:
筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀!
第5步:
隔水融化黄油,倒入面糊中,搅拌均匀。
第6步:
面糊用刮刀放入裱花袋
第7步:
裱花袋剪一小口,挤面糊到模具中。放入烤箱中层150度烤15分钟。
第8步:
巧克力隔水融化,蛋糕脱模,用棍子沾少许巧克力酱插入蛋糕中,再拿起蛋糕在融化的巧克力中滚一下,加上装饰糖,晾凉即可!
小贴士:
1、烤15分钟即可,太长时间会糊哦。2、黄油、巧克力隔水融化。
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