趣味创意馆

位置:首页 > 创意diy > 美食烘焙

棒棒糖蛋糕原创手工美食烘焙教程

棒棒糖蛋糕原创

棒棒糖蛋糕,真的特别诱人,外甥一口气吃了6根。其实做这款蛋糕并不难,只要步骤正确,我相信你也能做出来!

主要材料

  低筋面粉       60g  鸡蛋       2个
  白糖       30g  黄油       30g
  泡打粉       3g  黑巧克力       50g
  装饰糖       适量

所需工具:

  打蛋器       1个  刮刀       1个
  12连模具       1个

制作步骤:

第1步:

棒棒糖蛋糕原创 第2张

鸡蛋打散。

第2步:

棒棒糖蛋糕原创 第3张

分3次加白糖用打蛋器打发。

第3步:

棒棒糖蛋糕原创 第4张

打发好了,建议用电动打发器打发哦,手动打发会很累!

第4步:

棒棒糖蛋糕原创 第5张

筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀!

第5步:

棒棒糖蛋糕原创 第6张

隔水融化黄油,倒入面糊中,搅拌均匀。

第6步:

棒棒糖蛋糕原创 第7张

面糊用刮刀放入裱花袋

第7步:

棒棒糖蛋糕原创 第8张

裱花袋剪一小口,挤面糊到模具中。放入烤箱中层150度烤15分钟。

第8步:

棒棒糖蛋糕原创 第9张

巧克力隔水融化,蛋糕脱模,用棍子沾少许巧克力酱插入蛋糕中,再拿起蛋糕在融化的巧克力中滚一下,加上装饰糖,晾凉即可!

小贴士:

1、烤15分钟即可,太长时间会糊哦。2、黄油、巧克力隔水融化。