蛋黄蟹手工美食烘焙教程

香香的咸蛋黄遇上鲜美的蟹，别样滋味在味蕾绽放

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把蟹洗干净，切成两半（我用的是石蟹8个，也可以用梭子蟹）

第2步：

葱姜切段切片

第3步：

锅中放油（油稍微多一点）煸炒葱姜，在蟹的段面裹上生粉放入锅中煎

第4步：

段面凝固就可以翻炒，将蟹炒熟

第5步：

放点料酒去腥