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榴梿千层手工美食烘焙教程

榴梿千层

榴梿千层蛋糕制作

主要材料

  糖粉       45g  低筋面粉       120g
  淡奶油       200g  鸡蛋       2个
  榴梿       适量  牛奶       380g
  无盐黄油       20g

所需工具:

  打发器       1

制作步骤:

第1步:

榴梿千层 第2张

鸡蛋打散,加入牛奶接着打,黄油融化和糖粉一起加入加了鸡蛋的牛奶,搅拌均匀,接着加入低筋面粉,搅拌均匀后放入保鲜层30分钟。打发淡奶油,以不能流动为标准,加入压碎的榴梿肉。取出冰箱里调好的糊,取适量倒入平底锅用小火烙至起泡即可,蛋皮烙好后放入冰箱冷藏,一小时后取出抹奶油,一层蛋皮抹一层奶油,数量以自己口味为准。这样美味的榴梿千层就做好了。

小贴士:

奶油可以打硬点,一定要用小火烙蛋皮