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炸牛奶手工美食烘焙教程

炸牛奶

牛奶还可以炸着吃😃

主要材料

  牛奶       500毫升  玉米淀粉       100克
  糖       60克  油炸粉       30克
  面包糠       适量  植物油       适量(油炸用)

所需工具:

  锅       一口

制作步骤:

第1步:

炸牛奶 第2张

江牛奶倒入锅中,加入玉米淀粉和白糖,大火加热,用筷子不停的搅拌(我用的是电子锅,其他锅也是一样的)

第2步:

炸牛奶 第3张

几分钟就会变成冻状,放入方形盒中压平,为了方便取出,可以垫一层保鲜膜。放人冰箱冰冻3小时(没有盒子就自己放人碗中,我就是的😁)

第3步:

炸牛奶 第4张

牛奶已成固体,切成排骨段状,切的时候刀不停用水打湿,好切一些。油炸粉加水调成糊状,切好的牛奶放人糊中,然后裹上面包糠,每一块都这样处理。(正常的挂浆是各种东西一起调的,嫌麻烦直接用油炸粉代替了😃)

第4步:

炸牛奶 第5张

油入锅,大火加热,油快开时候放人牛奶块,炸3到5分钟即可。炸好后捞出控油摆盘

第5步:

炸牛奶 第6张

真的超级好吃,又香又甜,入口即化😊