香脆金瓜饼手工美食烘焙教程

金瓜 紫薯的融合，香甜的美味，是很多人的最爱，也可以用红豆泥来做馅哦

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

南瓜也不错，我用的是金瓜，把金瓜和紫薯削皮切块，上锅蒸熟，想混在一起做的，就一起蒸了

第2步：

还是觉得分开，一个做皮一个做馅更好一些

第3步：

宝贝先将紫薯吃去了，以至于第二锅又煮了红豆做馅。待晾凉一些开始用勺子倒成泥

第4步：

中午熬的糯米粥加了一些，糯米的营养很丰富的

第5步：

搅拌成泥，越细越好，喜欢甜口的可以加些白糖

第6步：

加糯米粉，没有糯米粉加面粉也可以

第7步：

活成这样不粘手为好

第8步：

取鸡蛋大小的面揉成团，压扁，将紫薯泥取一些包进面皮里，揉成团在压扁成如图

第9步：

锅里放油，多一些为好，一定要小火慢炸，不然很容易会糊的，火大了里面也不容易熟。也可以少油煎

第10步：

反面，炸至两面金黄色出锅

第11步：

出锅了

第12步：

紫薯馅的，看着还不错吧

第13步：

紫薯被宝贝给吃光了，又煮了红豆，红豆提前泡几个小时更好煮，煮到捻烂，捞出来加白糖适量(根据个人口味)，用勺子拌匀捻碎

第14步：

捻成泥，有榨汁机打成泥更省事

第15步：

这是第二锅红豆泥馅的成品

第16步：

还不错，宝贝说好吃，老公说有点费牙。我觉得面粉换成糯米粉会更好一些

小贴士：

一定要小火慢炸，不然很容易就糊了。