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纸杯戚风蛋糕小制作手工美食烘焙教程

一款超级好吃的细腻的蛋糕。超级容易做

主要材料

  低筋面粉       60g  纯牛奶       40克
  食用油       40克  白砂糖       60克
  白醋       几滴

所需工具:

  烤箱       1  打蛋器       1

制作步骤:

第1步:

准备这些材料

第2步:

鸡蛋清分离

第3步:

加入40克油和40克纯牛奶

第4步:

全部的面粉过筛

第5步:

加入20克白砂糖

第6步:

搅拌完之后就是这个样子的。

第7步:

加入几滴白醋在鸡蛋清中

第8步:

用打蛋器把蛋清打成这个样子就可以了,过程中分三次加入剩余的40克白砂糖。

第9步:

取三分之一的鸡蛋清放入蛋黄中,轻轻地上下搅拌

第10步:

再把搅拌好的鸡蛋和全都倒入剩余的蛋清中。

第11步:

充分搅拌之后就是这个样子的,这个时候就可以预热烤箱了,我用的是最大火五分钟

第12步:

不要装太满,轻轻的把气泡震出

第13步:

用175°火30分钟

第14步:

这是烤到一半的时候

第15步:

成品就是这个样子的,真的超级好吃!