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人人都爱的葱油饼手工美食烘焙教程

人人都爱的葱油饼

又简单又好吃

主要材料

  中筋粉或普通面粉       200g  开水       120g
  冷水       80  面粉(油酥用)       15g
  盐(油酥用)       3g  油       25g
  葱末或芝麻       适量

所需工具:

  煎锅

制作步骤:

第1步:

人人都爱的葱油饼 第2张

面粉先加开水搅拌,再加冷水搅匀

第2步:

人人都爱的葱油饼 第3张

静置半小时

第3步:

人人都爱的葱油饼 第4张

把油、面粉、盐搅匀就是油酥了

第4步:

人人都爱的葱油饼 第5张

面团揉好

第5步:

人人都爱的葱油饼 第6张

分4一6份均可

第6步:

人人都爱的葱油饼 第7张

擀长

第7步:

人人都爱的葱油饼 第8张

刷油酥

第8步:

人人都爱的葱油饼 第9张

洒上葱末或芝麻

第9步:

人人都爱的葱油饼 第10张

对折

第10步:

人人都爱的葱油饼 第11张

卷起

第11步:

人人都爱的葱油饼 第12张

立正

第12步:

人人都爱的葱油饼 第13张

压扁

第13步:

人人都爱的葱油饼 第14张

擀平

第14步:

人人都爱的葱油饼 第15张

油锅烧热后转小火放入面饼

第15步:

人人都爱的葱油饼 第16张

盖上锅盖1分钟左右

第16步:

人人都爱的葱油饼 第17张

翻个身再盖上锅盖1分钟左右

第17步:

人人都爱的葱油饼 第18张

好香啊!吃吧……

第18步:

人人都爱的葱油饼 第19张

特别爱吃