简单的美味——草莓奶油小蛋糕手工美食烘焙教程

只需要最基本的材料就能制作出的美味蛋糕～适合烘培新手～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先，把黄油50g，糖粉50g，去皮称重。再用打蛋器融合。
手法：一只全蛋，分次加入，打匀（不分次容易打不均匀）。
然后，加50g面粉，打匀（如果用的是杏仁粉或榛子粉会更香）
（打匀后可以加杏仁或葡萄干或水果或培根丁等）

第2步：

装入裱花袋，剪开尖口，打圈均匀挤入模具（一定要打圈均匀挤入）

第3步：

像这样满度即可，进烤箱，180度，半小时。

第4步：

出烤箱的样子。

第5步：

开始准备制作装饰。

第6步：

制作卡仕达酱：通常我用的比例是1:3:3，也可以根据个人口味制作不同比例。
一份卡士达粉(80g)，三份牛奶（240g），三份淡奶油(240g）。

第7步：

制作奶油：糖粉➕淡奶油，用自动打蛋器打到纹路消失就好了。

第8步：

然后把卡士达酱和奶油一起拌均匀，开始用裱花嘴裱花，奶油袋剪头，放入裱花嘴，倒入奶油，开始裱。

第9步：

过程中可以选择不同的裱嘴，用不同的方法裱花。

第10步：

其中一种。

第11步：

换了几个不同的裱嘴。

第12步：

裱花之后添加水果做装饰，这里选的是我爱吃的草莓。

第13步：

放好水果后好后添加糖粒，撒上糖粉，一个小型草莓蛋糕制作完成！

第14步：

其他几种式样。

第15步：

全部完成的大部队！～

小贴士：

既然是自己吃的东西，口味，添加食物，装饰方法等均可按照自己喜好来，希望大家都能做出合心又合胃的美味哦～～