【三叶草】新春特辑--外焦里糯:蔬菜丸子手工美食烘焙教程
每逢过年,大人们总是会炸制年货,例如丸子,薯条,带鱼,炸鸡,小时候,我总是守在旁边炸边吃。最喜欢的就是麻麻的蔬菜丸子,外焦里糯,带有丸子特有的香味和胡萝卜的意思甜味,即使冷却,也仍然香甜,令人回味无穷!
主要材料:
胡萝卜 全部自定 | 萝卜 |
香菜 | 盐 |
鸡蛋 | 淀粉 |
面粉 | 胡椒粉 |
孜然 |
所需工具:
油锅 | 筷子 |
厨具 |
制作步骤:
第1步:
胡萝卜,萝卜洗净
第2步:
削皮
第3步:
放入面粉,淀粉,打入鸡蛋,放入盐、调味料(用量自定)
第4步:
用手抓匀,筷子调匀。
刚开始的时候会很干,抓匀的过程中会出水,所以不用担心。
第5步:
油锅入油,七成热
第6步:
手抓馅用虎口挤出丸子,用勺子辅助放入油锅,
第7步:
随着炸至过程中,馅会一直出水,所以不必担心
第8步:
炸至金黄控油捞出
第9步:
O(∩_∩)O哈哈~边炸边吃~
第10步:
用丸子可以做很多美食,之后我会放送一大波!
小贴士:
调馅料的时候用量需要自己把握,因为我不用秤,如果有问题评论就好,我会解答
求赞求收藏~
-
家庭如何DIY葡萄酒
时下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY制作葡萄酒。今天手艺活小编就向大家介绍一下家庭DIY葡萄酒的技术。第一步,是清洗。将事先准备好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗干净,控干;将葡萄冲洗干净,晾干至表面没有水珠。注意:洗时不要用手搓,因为要利用葡萄皮上的白霜进...
-
味蕾与视觉的美味飨宴 透心凉冰棒DIY食谱
对我来说,夏日的美好就是在火热的气温底下吃著冰凉的甜点。甜美又凉快的感觉,从舌尖一直伸延到内在,那种冰爽清新的感觉实在将炎热的夏季和闷闷不乐的心情一扫而空!为了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜点都是必要事吧!除了在外边买来的甜美凉快,其实也可以自己动...
-
特色可爱草莓元宵的做法 不忍咬下去啦!
各位元宵快乐啊~是说一到元宵节,除了提灯笼、当然还有吃汤圆啰!吃了汤圆也象徵各位真的长一岁了,杯具啊~~~不过大家是不是都吃腻了传统的汤圆呢?传统汤圆要嘛包馅要吗不包馅,怎么拍都视馅料流出来的样子,没吃腻都看腻了啦><这次由日本网友教大家,既当季又有创意、好看好...
-
简单香辣干锅鸡翅的做法 香辣干锅鸡翅怎么做
香辣干锅鸡翅是一种以鸡翅尖为主料,胡萝卜、西兰花菜梗、香菜、蒜苗等为配料的的辣味美食。鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇有好处。手把手教大家制作口味鲜香、麻辣适中的香辣干锅鸡翅,喜欢这道菜味道的小伙伴们跟着...