最喜欢的广东传统食物之一美食手工美食烘焙教程
美食烘焙2W
我最喜欢的传统食物,一个是粽子,另一个就是它了,芋头糕
主要材料:
粘米粉 | 芋头 |
虾米 |
所需工具:
锅碗瓢盆 |
制作步骤:
第1步:
芋头切丁,话说中秋前后的芋头比较好吃,中秋节我们那都会煮芋仔吃
第2步:
虾米爆炒,有条件可放些蜡肠或蜡肉丁,瑶柱也行,反正味道都搭
第3步:
炒香后加入芋头继续炒,加点盐和糖调味,炒至金黄色半熟就好了
第4步:
上碟
第5步:
加入粘米粉糊,这糊跟做拉肠的一样,粘米粉加水,不同的是,这个要加盐和糖调味
第6步:
蒸,二十分钟
第7步:
洒些葱花和芝麻,我家没芝麻,只放葱花凑合
小贴士:
开吃咯
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