【轉載】低卡香蕉牛奶豆腐慕斯手工美食烘焙教程
對於減肥路上的小仙女來說
甜點是甜蜜的負擔
別擔心
用豆腐做甜點
綿柔細膩、脣齒留香
減肥時作為獎勵自己的的小甜點
既飽了口福又不用擔心會胖哦
主要材料:
吉利丁片.....8g 內酯豆腐.....200g | 牛奶.....40ml 香蕉.....1根 |
杏仁片.....適量 酸奶.....適量 |
所需工具:
料理機 | 鍋 |
製作步驟:
第1步:
成品
第2步:
吉利丁片8g用冷水泡軟備用,內酯豆腐200g切塊,放入沸水中,大火煮2分鐘,撈出瀝乾,放入料理機中,加入香蕉1根,攪打細膩,裝碗備用
第3步:
奶鍋倒入牛奶40ml,開小火加熱至60℃左右,放入泡軟的吉利丁片,攪拌加熱至完全溶解,關火
第4步:
將吉利丁牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,混合均勻
第5步:
圓形模具中倒入一半的慕斯液,鋪入香蕉片,再倒滿慕斯液,放入冰箱冷藏4小時以上至凝固
第6步:
取出脫模,淋上酸奶
第7步:
擺上香蕉片、杏仁片,即可享用
小貼士:
乾杯 []~( ̄▽ ̄)~
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