棒棒糖蛋糕🍰【轉載】手工美食烘焙教程
在不久前,網上總在流行一款精美的蛋糕,它的外形酷似我們小時候常吃的棒棒糖,口感卻外脆內軟,拿著這款棒棒糖蛋糕哄小朋友,一定開心到不得了
主要材料:
巧克力 適量 | 雞蛋 兩個 |
椰蓉 適量 | 糖花 裝飾隨便 |
低筋麵粉 60g | 黃油 25g |
糖 適量 |
所需工具:
烤箱 | 打蛋器 |
鍋碗瓢盆 |
製作步驟:
第1步:
1.黃油隔水加熱融化,麵粉過篩。
第2步:
2.全蛋裝到無油無水的盆中,加入白糖
第3步:
3.用打蛋器高速全蛋打發。
第4步:
4.一直打發到蛋液變得非常蓬鬆、稠厚。
第5步:
5.打發好的蛋液加入過篩好的低筋麵粉迅速拌均勻。
第6步:
6.再加入融化的黃油迅速拌均勻。
第7步:
7.做好的蛋糕糊。
第8步:
8.裝入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡,蓋上蓋子。
第9步:
9.放入預熱好的烤箱150℃烤18分鐘左右。
第10步:
10.草莓味巧克力放入奶鍋中隔水融化
第11步:
11把紙棒一頭沾上巧克力。
第12步:
13.插入蛋糕中等待巧克力凝固。在再其上裹一層巧克力醬
第13步:
貼上花形糖片裝飾。
第14步:
.再撒上一層椰蓉。
第15步:
裝飾好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可。
第16步:
完成惹
第17步:
小貼士:
啦啦啦
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