婆婆力作-春捲&甜面片(河南主食)手工美食烘焙教程
婆婆今天給我做了套河南主食套餐,外形很暗黑,但味道高大上啊高大上,還有一個就是我覺得點子挺好,比餃子省事多了
主要材料:
面,餃子餡 |
所需工具:
擀麵杖,刀,蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
拌餡,正常做餃子餡那樣,當時我睡覺沒拍照
第2步:
和麵擀麵皮
第3步:
午睡起來之後看見做好的形狀……沒拍照……熟了才簡單拍了一張。大概過程是擀薄薄得麵皮,鋪餡,捲起,兩邊捏緊封口,雙手順勢往中間用力擠一下,就這樣子。(nike呀nike)
第4步:
剩面了,做面片
第5步:
第6步:
薄薄的,撒浮面,疊上
第7步:
第8步:
刀切條
第9步:
第10步:
蒸20分鐘
第11步:
滾水下,水裡可加點面不會顯得太清湯
第12步:
變這樣了,加糖
小貼士:
河南春捲原來是這樣的,口感很棒,皮薄,吃起來軟的再一點勁勁的,加上餡的鮮味,比餃子省事。封面放這張圖會是什麼效果呢?@~@
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