炸牛奶手工美食烘焙教程
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牛奶還可以炸著吃😃
主要材料:
牛奶 500毫升 | 玉米澱粉 100克 |
糖 60克 | 油炸粉 30克 |
麵包糠 適量 | 植物油 適量(油炸用) |
所需工具:
鍋 一口 |
製作步驟:
第1步:
江牛奶倒入鍋中,加入玉米澱粉和白糖,大火加熱,用筷子不停的攪拌(我用的是電子鍋,其他鍋也是一樣的)
第2步:
幾分鐘就會變成凍狀,放入方形盒中壓平,為了方便取出,可以墊一層保鮮膜。放人冰箱冰凍3小時(沒有盒子就自己放人碗中,我就是的😁)
第3步:
牛奶已成固體,切成排骨段狀,切的時候刀不停用水打溼,好切一些。油炸粉加水調成糊狀,切好的牛奶放人糊中,然後裹上面包糠,每一塊都這樣處理。(正常的掛漿是各種東西一起調的,嫌麻煩直接用油炸粉代替了😃)
第4步:
油入鍋,大火加熱,油快開時候放人牛奶塊,炸3到5分鐘即可。炸好後撈出控油擺盤
第5步:
真的超級好吃,又香又甜,入口即化😊
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