牛奶布丁:棉花糖和牛奶的親密友誼!手工美食烘焙教程
牛奶布丁,你也可以吃到哦!再也不用擔心媽媽不給我錢買東西吃啦!
主要材料:
純牛奶 1瓶 | 模子 1個 |
棉花糖 1包 |
所需工具:
無 |
製作步驟:
第1步:
1.用鍋燒一點水,等水開後把牛奶倒進一個碗裡,把碗放入鍋中,隔水加熱。(隔水加熱是為了讓牛奶不容易沸騰,也可以直接在鍋里加熱,只要注意不讓牛奶沸騰就可以了。)
2.牛奶溫熱後倒入棉花糖,把煤氣開最小的火,開始慢慢在鍋裡攪拌,讓牛奶保持溫熱的狀態。棉花糖化到一半的時候就可以把火關了,但還是得不停的攪拌,直至全部化完!
第2步:
3.把碗從鍋裡端出來後,用勺子把上面的泡沫打撈乾淨,這樣做出來的布丁比較光滑!
第3步:
4.等待布丁冷卻後會凝結起來,可以裝盤,用水果點綴的更新鮮誘人!
小貼士:
1.一定要選擇原味或者香草味的口香糖,千萬不要選擇有果醬的棉花糖哦!因為果味的棉花糖裡會有果酸,和牛奶混合會產生渾濁的沉澱。
2.建議可以多放一些棉花糖,製作中可以放些葡萄乾之類的小東西,吃起來層次更豐富。
3.儘量不要讓牛奶沸騰,因為牛奶沸騰了會有很多泡泡,做出來的布丁會不夠清爽,假如不小心沸騰了,只能慢慢用勺子把泡泡清理乾淨!
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