黃油曲奇餅,手工美食烘焙教程
因為沒有裱花袋,所以沒有做花型,樣子不好看,但是特別好吃,酥脆。
主要材料:
低筋麵粉 適量 | 黃油 適量 |
糖粉 適量 | 雞蛋 一個 |
鹽 一點點 |
所需工具:
打蛋器 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
適量黃油和糖粉,我做東西都是憑感覺放,沒有那麼精準到多少克,
第2步:
用打蛋器打發至順滑,黃油可以先放一會室溫融化比較好打,
第3步:
打到這個狀態就好了
第4步:
然後雞蛋液分次倒入剛剛打發的黃油糖粉中。用手動打蛋器攪拌均勻
第5步:
然後加入一點點鹽和適量低筋麵粉,然後攪拌均勻,要幹一點,
第6步:
然後有裱花袋的可以放到裱花袋裡面擠花,我沒有,所以就用了這個一次性的擠奶油的袋子,
第7步:
額……我知道很醜,
第8步:
200度烤15分鐘,
第9步:
拿出來可能中間會有一點點軟,等它冷卻就好了,
第10步:
口感特別好,黃油的香味,然後也很酥脆的,
第11步:
這是加巧克力的,我是把德芙巧克力切成小粒然後加上去的,
第12步:
巧克力曲奇更加好吃,
小貼士:
打黃油的時候最好選一個比較深的碗,我最開始拿了個很淺的碗,打的到處都是,😓
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