電飯鍋蛋糕實踐方法手工美食烘焙教程
美食烘焙2.52W
嘗試了傳說中的電飯鍋蛋糕,沒有電動打蛋器千萬不要嘗試!!
主要材料:
糖,煉乳,牛奶,雞蛋,鹽,白醋,果醬 |
所需工具:
電飯鍋,筷子,各種碗 |
製作步驟:
第1步:
3個蛋,蛋清蛋白分開,蛋清加鹽和糖(用量自己嘗)
第2步:
我加了一點煉乳,加點奶味
第3步:
蛋清起泡沫這件事,沒有打蛋器真的不要嘗試,把糖不同階段新增,適當加一點白醋。
第4步:
好久好久以後,酸脹的手臂放棄了。在蛋黃里加一個小盒牛奶,若干泡騰粉,混合蛋清
第5步:
加入果醬(即使最終賣相不好也能推給果醬君)
第6步:
在電飯鍋四周刷油(要多一點,會糊)詳細步驟網上有
第7步:
黑漆漆
第8步:
最終真容(網上美美的多半都P過)
小貼士:
網上美美的電鍋蛋糕都是P的!沒有打蛋器千萬不要掙扎。由於亂入了果醬、煉乳君,最終味道及格。可是蛋清發泡真心好難!不喜勿噴,實踐操作
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