六種自制酸奶手工美食烘焙教程
酸奶,孤不記得最早是什麼時候吃的這種東西,隱約記得第一次吃酸奶是一種嘗試的心態
前個星期去一個朋友家吃飯,她同時也約了其他的朋友,她的朋友帶去了自己做的酸奶給我們品嚐
只間和我們聊了很多酸奶的東西,孤也大概知道了牛奶變酸奶的原理
回來後,買了些牛奶和酸奶,當然,還有酸奶機,就自己做了起來
第二天,看到自己做的酸奶比超市買的不知要好多少倍,的確有點小興奮
然後就稍微想象下,用手頭現有的材料,加工了這6種口味的酸奶
主要材料:
酸奶 | 奧利奧 |
草莓糖漿 | 薄荷 |
紅棗 | 抹茶餅乾 |
薄荷糖漿 | 芒果 |
所需工具:
萬能的勺子 | 各種杯子 或碗{陶瓷的最好} |
製作步驟:
第1步:
第一個是最簡單的{盆栽酸奶}鋪上奧利奧,插上薄荷,輕鬆搞定
像一盆可愛的植物,卻是實實在在很可口的酸奶
朋友一致認為盆栽這個名字太多人用了,孤應該特別點,就叫它{黑絲綠茶+酸奶}
第2步:
這個是草莓糖漿酸奶,孤叫它{大姨媽酸奶}
名字雖然噁心了點,但是真的好吃啊
用草莓醬和一點草莓糖漿,孤最喜歡的口味
第3步:
{抹茶餅乾酸奶}酸奶配上硬質的東西其實很搭,像這些碎餅乾
孤看樣子太單調,就在旁邊加了兩根紅酒棍
不記得什麼牌子,超市肯定有
味道層次多些,色彩也好看
第4步:
{薄荷櫻桃糖漿酸奶}如果注意看的話,中間還有兩層
一層是之前的奧利奧,一層是前面的抹茶餅乾,味道也不錯的
朋友說,不要加櫻桃糖漿,就可以叫做{碧池}了
第5步:
{紅棗酸奶}紅棗是朋友帶來的,已經開封
我就把紅棗切碎,用小鍋熬了紅棗糖漿拌進去
紅棗的味道配酸奶是很好的
第6步:
{芒果酸奶}這個可是份量最足的一個
孤特意去門口買了個大芒果
然後全部切開,用酸奶澆上去
邊攪拌邊吃,真的人間極品的美味
話說這比蒙牛大果粒凶狠太多了吧
小貼士:
酸奶用味全的比較好,個人比較喜歡味全酸奶,也可以自制啦
其實還有很多方法來弄的,我只是隨便想想用手邊的材料就能馬上做出10多種
所以,這個和廚藝沒關係,和想像創意更有關係些
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