草莓果醬(麪包機版)手工美食烘焙教程
簡單的製作
主要材料:
草莓 2斤 | 白砂糖 適量(250克) |
澱粉 少許 | 檸檬汁 半個檸檬的量 |
所需工具:
小刀 1把 | 麪包機 1台 |
製作步驟:
第1步:
把2斤草莓的蒂去幹淨,用鹽水浸泡10分鐘。
第2步:
把浸泡好洗乾淨的草莓肢解了,具體看你喜歡吧!説不定你喜歡整個生吞。肢解後加入白糖攪拌後浸泡30小時(冬天做就不放冰箱了)
第3步:
醃製好的材料加入少許澱粉後倒入麪包機,選擇果醬功能。 其餘的事情就放心的交給麪包機了。
第4步:
程序停後看自己喜歡,吃比較濃的就再選擇一次果醬功能再煮一次,我做的是2個果醬功能時長。在最後10分鐘結束的時候加入檸檬汁。
第5步:
我是用100毫升的小酸奶瓶裝 總共裝了8小瓶 等冷卻後蓋好蓋子就可以放冰箱保存了。自己製作的總是放心的。大家試試吧!
第6步:
同樣方法可以做其他水果,喜歡什麼就做什麼吧!
小貼士:
糖的多少自己喜好決定,但是糖少就保存的時間就短,糖多就保存的時間長點,草莓本身煮後會酸的,檸檬汁的作用是保鮮和調解酸甜度,也可以不放。
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