早餐…雞蛋灌餅手工美食烘焙教程
週末,早起給家人做做早餐
主要材料:
麪粉 | 雞蛋 |
所需工具:
餅鐺 |
製作步驟:
第1步:
和麪,稍稍和得軟一些,放一邊略微“醒”一下
第2步:
把麪糰分成小份,按成小麪餅
第3步:
拿一個沾油
第4步:
和另一個麪糰按在一起
第5步:
兩個麪糰按在一起
第6步:
用擀麪杖擀成長條
第7步:
抹油
第8步:
捲起來
第9步:
把卷好的面立起來
第10步:
用手掌從上面往下按扁
第11步:
擀麪杖擀成麪餅
第12步:
放入餅鐺
第13步:
略烤定型後,麪餅中間會鼓起來,用筷子把鼓起來的部分挑破
第14步:
把攪打好的雞蛋從破口出灌入
第15步:
兩面烙熟
第16步:
可以根據自己的口味抹醬,辣椒醬,加生菜或香腸
小貼士:
麪餅之間抹油是為了中間分層,好把雞蛋灌進去
-
彩虹水果拼盤圖片及做法
彩虹水果拼盤圖片及做法。很簡單的水果拼盤做法,沒有任何花哨的技巧,沒有任何基礎也可以輕鬆DIY,喜歡就來做一盤吧!材料:石榴、紅蘋果、桑葚、綠提、葡萄柚、哈密瓜、橙子、香蕉2根、藍莓、草莓、菠蘿。作法:1.將水果洗淨,菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切...
-
家庭如何DIY葡萄酒
時下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY製作葡萄酒。今天手藝活小編就向大家介紹一下家庭DIY葡萄酒的技術。第一步,是清洗。將事先準備好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗乾淨,控幹;將葡萄沖洗乾淨,晾乾至表面沒有水珠。注意:洗時不要用手搓,因為要利用葡萄皮上的白霜進...
-
簡單百搭辣油DIY 不覆蓋食物原味的辣椒醬做法
我們一家都很愛吃辣,冰箱最上層永遠都被各式各樣的辣椒醬所佔滿:辣豆瓣醬、麻辣鍋醬、XO醬總是各超過兩三罐。但無論吃什麼,我心目中第一名永遠會是老爸老媽教我做的簡單辣油,因為它可是唯一百搭且不覆蓋食物原味的辣椒醬。這款辣油我們已經做過十幾次,有試過的朋友...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在許多冷盤料理、沙拉中都常見番茄的蹤影,做個簡單的三明治也需要將番茄切片,切番茄這項技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其實怎麼切也有學問。首先是刀具的選擇。一般人會選擇水果刀或切菜刀來切番茄,但番茄的表皮非常細嫩,結構內部多水而柔軟,如果刀子不利,很容易...