奧利奧小蛋糕手工美食烘焙教程
好吃不貴的小蛋糕,在家也可以做!孩子的加餐,平時的零食!自家做的,安全放心!
主要材料:
低筋麪粉 200克 | 餅乾粉 2塊奧利奧 |
糖粉 2大勺白糖 | 食用油 適量 |
雞蛋 2枚 | 奶 乳酸菌,或是牛奶 |
所需工具:
容器 3個 | 油刷 1個 |
手動打蛋器 1個 | 電動打蛋器 1個 |
蛋黃蛋清分離器 1個 | 盤子 1個 |
製作步驟:
第1步:
用蛋黃蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開備用!
第2步:
加入適量白糖,進行攪拌!
第3步:
攪拌均勻,白糖溶化即可!
第4步:
加入適量食用油,進行攪拌!
第5步:
加入麪粉,進行攪拌!麪粉可分次加入!
第6步:
攪拌均勻即可等候備用!
第7步:
用電動攪拌器,對蛋清進行攪拌!
第8步:
攪拌攪拌再攪拌...很漫長的攪拌過程!
第9步:
攪拌成這樣就好了!非常細膩!
第10步:
分次加入攪拌好的蛋清!不要順時針或是逆時針攪拌,慢慢拌勻即可!
第11步:
這就是所有配件混合在一起的最終的效果!哈哈終於快結束啦!攪拌累啦,哈哈
第12步:
上下輕輕掂下,趕走較大的氣泡!
第13步:
倒入已經加熱了5分鐘的烘烤容器,容器內壁其他上油,倒入容器!倒入2分之1即可!最後把奧利奧掰碎放入,即可等待烘烤結束就可以吃飯美味的自制蛋糕了!
小貼士:
整個製作過程不難,重點是打蛋清!一定要打得時間久些!我用電動攪拌器還打了半個小時呢!
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