手工美食烘焙教程牛軋糖diy
很簡單,耐心一點,一定要用不粘鍋,要不然會糊的,我做的時候忘了剛開始拍材料照片了,還有我還放了一點黑芝麻,不喜歡的可以不用放
主要材料:
黃油 65克 | 棉花糖 200克 |
花生 200克 | 奶粉 125克 |
所需工具:
不粘鍋 1個 | 鏟子 1個 |
油紙 2張 | 擀麪杖 1個 |
托盤 1個,我用的是鐵的讓後在上面放上油紙防止粘 | 電磁爐 1個 |
製作步驟:
第1步:
先把黃油融化,
第2步:
然後放入棉花糖,攪拌,不粘鍋一般沒事。不會粘到鍋上
第3步:
直到棉花糖都化了以後放入奶粉
第4步:
放入奶粉後一直攪拌,直到攪拌均勻,
第5步:
讓後放入花生,裏面加入了點黑芝麻,看起來好看。好吃
第6步:
攪拌後放到托盤上,我在托盤下放了一張油紙,防止沾上,讓後在上面放一張,直接那擀麪杖擀就可以
第7步:
這是擀好的,,等它涼一點以後再切,要不太黏。也別放太長時間,變硬了就不好切了
第8步:
這是我切好的,準備包裝
第9步:
這是包裝好的,漂亮嗎?包外面的糖紙的時候,裏面先包一張糯米紙,要不容易粘到糖紙上,顯得不衞生,還不好看
小貼士:
棉花糖融化後。就把火候調小一點。做牛軋糖不用太大的火候。自己要把握好
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