蛋奶小餅乾🍪無黃油手工美食烘焙教程
美食烘焙1.02W
😉
主要材料:
低筋麪粉 180克 | 糖粉 70克 |
植物油 95克 | 奶粉 20克 |
全蛋 50克 | 無鋁泡打粉 1克 |
食鹽 1克 |
所需工具:
打蛋器(筷子) 一個(雙) | 篩子 一個 |
烤箱 一個 |
製作步驟:
第1步:
沒有低粉,所以用中粉和玉米澱粉按1:3混合加入微波爐中高火加熱2分鐘
第2步:
把蛋黃、油、糖粉混合打勻
第3步:
打至粘稠淡黃
第4步:
鹽
第5步:
泡打粉
第6步:
第7步:
打至發泡
第8步:
倒入蛋清
第9步:
攪拌
第10步:
篩粉(麪粉、奶粉)
第11步:
第12步:
捏碎麪粉球,像擦土豆絲那樣也行(這步最有意思啦😜
第13步:
和麪
第14步:
第15步:
擀片
第16步:
用瓶幹按出圓形(原諒我沒有模具😩)
第17步:
第18步:
第19步:
奶奶加了小東西們
第20步:
150度上下火約15分鐘
第21步:
第22步:
第23步:
第24步:
完成
小貼士:
😄
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