有趣的卡通黃油曲奇餅乾手工美食烘焙教程
充滿奶香味的卡通造型黃油曲奇餅乾,只需簡單幾步,就會讓寶貝兒們完全停不下來的節奏。
主要材料:
糖粉 70克 | 黃油 100克 |
低筋麪粉 240克 | 全蛋液 50克 |
所需工具:
電動打蛋器 | 橡皮刮刀 |
麪粉篩 | 擀麪杖 |
餅乾模具 |
製作步驟:
第1步:
待黃油軟化後,加入糖粉,低速轉中速攪拌到膨脹。
第2步:
分次少量加入蛋液,攪打至完全融合。
第3步:
最終攪拌成細膩的乳膏狀。
第4步:
低筋粉用麪粉篩過篩備用。
第5步:
已經過篩的麪粉混合攪拌好的黃油。
第6步:
用橡皮刮刀翻拌均勻。
第7步:
捏成麪糰,蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘。
第8步:
操作枱上撒少許麪粉,用擀麪杖將麪糰擀成大概2到3毫米厚的面片。
第9步:
用自己喜歡的可愛的餅乾模具壓出形狀。
第10步:
第11步:
小心地將壓好形狀的面片移到烤盤裏,中間留出一點空隙。
第12步:
烤箱170度預熱,以上下火模式,170度,中層烤12到15分鐘。
第13步:
觀察餅乾變色情況,微黃即可取出烤盤,晾涼。
第14步:
裝樂扣盒子密封好或者包裝袋封口保存。
小貼士:
餅乾晾涼厚如果覺得不夠脆,可以返回烤箱中層以上下火的135-150度再烤3到5分鐘。要守在烤箱邊觀察顏色變化,以防烤糊。
-
東京青山WBAD供應的世界各國傳統早餐
説起來也並非每個人早晨走到餐桌前落座後所面對的都是一碗的牛奶麥片,或是一顆水煮蛋、培根、起司叁明治。雖然事實上西式的早餐已經大舉入侵各國的餐桌,不過有些國家仍保有各自的早晨餐點傳統。像是台灣的飯糰、豆漿、燒餅、蛋餅等,以傳統簡單的手作及包裝帶出本...
-
24K土豪金蛋糕做法 不是土豪也能吃得起!
黃金一直以來都是高價稀有金屬的最佳代表,而金色也象徵着高貴、地位和財富,因此不論甚麼東西只要鍍金了以後,身價隨即跟着飆漲;現在黃金馬桶、黃金手機已經不稀奇了,今天小編要介紹給大家的就是號稱史上最貴的24K金磚蛋糕,雖説是史上最貴,但卻是你我可以負擔的起的(...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
泡芙聖誕樹的做法 漂亮聖誕節泡芙塔的做法
馬上就要到聖誕節了,超級市場的糕點區也都特別佈置了節日攤位,紅綠格子的桌布上擺着薑餅人、薑餅屋還有花環面包之類的應節點心,顏色煞是好看。這個Christmas打算邀請朋友們到家裏組飯局來度過嗎?那麼對當晚點心部分還沒什麼頭緒的朋友不妨來考慮下Croquembouche...