😜雞蛋小餅乾😨黑暗料理專輯1😨手工美食烘焙教程

這個真的超簡單，我這個黑暗之神都做得出來😂
不需要黃油哦~黃油太貴了😭
來做做看唄😂

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

來張成品圖唄~😍

第2步：

首先分離蛋清蛋黃🍳

第3步：

各加十五克糖🍭其實只要總量在三十克左右就可以啦，全部放蛋清裏問題也不大的

第4步：

打發蛋清🍴

第5步：

把蛋黃攪拌均勻至略發白~把糖攪拌均勻😜
我不應該用這個碗的。。。打蛋機快把碗給打碎了。。。

第6步：

分次加入蛋白攪均勻
切拌不要畫圓圈😭會消泡的😂

第7步：

結果最後因為蛋黃碗不夠大，我又倒回了蛋白碗😂

第8步：

篩入五十克麪粉，儘量分次😂然後攪拌至無顆粒😂
我因為沒分次，一開始麪粉裏全是疙瘩，等我攪好的時候消泡也消的差不多了😒

第9步：

在裱花袋戳一個小孔，再將麪糊裝入裱花袋😜
保鮮袋也可以的😂
孔不要太大，用牙籤戳一下就好😁

第10步：

在烤盤上擠好之後丟進烤箱😂
忽略那些狗糧，，，我是説骨頭
厚薄儘量一致
130度烤5到10分鐘至表面微黃
tip：
温度可以自己定，不要太高，小火慢烤，要內外都脆脆的，如果內部還和蛋糕一樣軟，就是還沒烤夠🔥

第11步：

好啦~裝在袋子裏😍
防潮，潮掉了就軟了，不好吃了😭真潮掉了就再烤一烤

第12步：

當零嘴兒😆

小貼士：

烤盤底部不要有稜，不然做出來就是波浪薯片那樣了，主要是厚薄不勻的話容易烤不熟或者烤焦。。記住不要用錫箔紙，錫箔紙會粘的，至少我家的是這樣。。。

烤箱烤的時候温度不要太高，不然外邊糊了裏邊還沒熟呢😜

如果把餅乾擠得只有指甲蓋那麼大（誰跟我一樣這麼閒），大概能做三四盤😂

有問題在評論裏回哦~