【一看就會】芒果糯米餈手工美食烘焙教程
喜愛軟糯的東西,雖然吃多了胃不好,不過偶爾也會做一些解解饞,芒果糯米餈,不是第一次做,之前都是上鍋蒸的,而這回用了更偷懶的辦法,直接微波爐,省時省力。
主要材料:
牛奶 100g | 椰漿 100g |
糯米粉 120g | 砂糖 50g |
玉米澱粉 30g | 黃油 15g |
所需工具:
椰絲 適量 | 微波爐 可用蒸鍋代替 |
製作步驟:
第1步:
圖片上傳不了。總是失敗。後期再補!!!先説下做法!
1。糯米粉、玉米澱粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰漿,用打蛋器攪打至無顆粒;
2黃油隔熱水融化;倒入牛奶麪糊中,攪拌均勻;放入耐熱容器中,蓋上保鮮膜;程序選擇“變頻微波-中火”,3分鐘;
懶人版芒果糯米餈
3程序結束後,將容器取出;
4用筷子攪拌均勻,蓋保鮮膜冷卻;芒果切成丁;
5將麪糰分割成小份,揉捏成光滑麪糰;壓扁,裹入事先切好的芒果丁;
懶人版芒果糯米餈
6包起,捏緊收口;將糯米滋放入椰絲中滾一圈,用手略略壓實即可。
懶人版芒果糯米餈
7小貼士:1、玉米澱粉為了降低粘性,亦可全用糯米粉,口感更Q;2、麪糊混合時一定要攪打至細膩無顆粒,否則成品口感不佳;3、麪糊製作時間依據實際情況增減;
第2步:
4、芒果丁可以切的稍大些;
5、麪糰壓扁後,呈中間厚四周薄的狀態,以免包入芒果後露餡;
6、一定要帶一次性手套,一來衞生,二來操作起來方便。
7、以上量成品為8個糯米餈。
第3步:
小貼士:
網絡原因上傳失敗,製作步驟,圖片後期補上⏫。
-
日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾
日本人對美食總有着一份獨有的小而精情節,就比如這家名叫Hen-teco的洋果子甜品店裏出售的餅乾,都製作成可愛的卡通動物形象,精緻有趣,誘發人內心的驚喜。面對這樣的可愛餅乾,你是把它當做藝術品好好保存還是吃進肚子裏呢?日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾日本H...
-
帶品牌標誌的創意食品
Manuel+Jamie為CityHarvest組織做的創意食品設計,美食都帶上了高端品牌標誌,拿下了ONESHOW的大獎、...
-
可親可愛的機器貓蛋糕DIY
機器貓是《哆啦A夢》在中國大陸的舊譯。在藤子·F·不二雄逝世後,為遵循其遺願,統一改名為哆啦A夢(ドラえもん之音譯,香港譯為多啦A夢)。但仍有很多人喜歡使用舊譯名稱呼哆啦A夢,認為比較親切。機器貓亦可指《哆啦A夢》中出現的貓型機器人。機器貓陪伴...
-
煮雞蛋創意手工製作:花草留白印染
雞蛋的創意製作有蛋殼鏤空雕刻、表面塗畫、粘貼造型等。下面介紹用簡單的方法,把花草葉子的形狀直接留在雞蛋殼上面,普通的茶葉蛋,立馬變成一件件藝術品了。簡略製作方法:挑選各種好看形狀的葉子、花瓣,構思好擺放位置:用紗網緊緊的包裹住花草葉子在另一端扎進紗網:用...