蔓越莓牛軋糖製作手工美食烘焙教程。
美食烘焙2.75W
快戳進來。成功率超高的配方。而且糖分含量低。是低卡路里的一款。過年必備糖果喲。
主要材料:
黃油 30g | 棉花糖 200g |
花生 75g | 奶粉 75g |
芝麻 5g | 蔓越莓 50g |
所需工具:
廚房秤 1個 | 擀麪棍 1根 |
烘培油紙 1米 | 大碗 1個 |
微波爐 1台 |
製作步驟:
第1步:
這些是基本採用到的材料。
第2步:
先把黃油加入棉花糖中,然後在微波爐中加熱1到2分鐘,用高火。(原本打算用油紙放碗裏防止碗粘住,結果發現後來攪拌不開!還是不用墊油紙了,心塞!)
第3步:
把奶粉加進去攪拌!放在紙上怎麼也攪拌不了!還是放碗裏吧!
第4步:
然後加入芝麻,蔓越莓,花生繼續攪拌。攪拌不動時,再放入微波爐中加熱20秒,繼續攪拌。
第5步:
然後刮出來放在油紙上,變成一塊板磚。樓主在上海,温度比較低最近,所以過個10分鐘就差不多涼了,可以切了。
第6步:
差不多這樣大小切好。
第7步:
先用糯米糖紙包好,在用糖紙包,可以防止化了以後黏。萌萌的蔓越莓牛軋糖好啦。
小貼士:
攪拌不動一定要加熱繼續攪拌,不然奶粉會一塊一塊的。
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