蔓越莓曲奇餅乾小製作手工美食烘焙教程
香香酥酥的蔓越莓曲奇餅乾,想吃嗎?想做嗎?碗來教你吧
主要材料:
黃油 75g | 糖霜 60g |
雞蛋液 15ml | 低筋麪粉 120g |
蔓越莓 適量 |
所需工具:
筷子 | 勺子 |
打蛋器 | 刀 |
製作步驟:
第1步:
第一步,將黃油室温軟化成膏狀並攪拌均勻
第2步:
第二步,向軟化好的黃油中加入60g糖霜,攪拌均勻
第3步:
第三步,加入15ml雞蛋液,攪拌均勻
第4步:
第四步,根據自己的口味加入蔓越莓幹。
第5步:
第五步,用篩網篩入115g低筋麪粉,揉成軟硬適中的麪糰
第6步:
揉好的麪糰
第7步:
第六步,將麪糰搓成長條,形狀自己調節,可圓可方。幷包上保鮮膜放入冰箱冷凍,大約一小時後取出
第8步:
第七步,麪糰凍硬後取出。切成小塊。
第9步:
第八步,放入烤盤中
第10步:
第九步,烤箱170預熱後開上下火,170度烘烤10分鐘左右。(根據自家烤箱情況自行調節時間,表面變黃即可)
小貼士:
注意:1、黃油要室温軟化成膏狀,這樣烤出的餅乾才會酥。
2、麪糰定型後要放入冰箱冷凍,待完全變硬後再拿出切成片。凍硬後比較好切。
-
DIY真正的西瓜蛋糕,超正點西瓜蛋糕做法
DIY真正的西瓜蛋糕,超正點西瓜蛋糕做法。把整塊西瓜做成蛋糕夾心,一口咬下去的感覺肯定超棒!熱愛烘焙,追求新鮮感的親們也可以來試做一下哦~...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
剩飯DIY美味米飯雞蛋餅
自己動手DIY最最簡單的米飯雞蛋餅,如果前一天剛好有剩下米飯,那麼就一起來嘗試做一下吧,加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。DIY米飯雞蛋餅材料:雞蛋2個、剩米飯半碗、白糖適量。DIY米飯雞蛋餅步驟:1.準備好雞蛋、米飯、白...
-
茶葉紅燒豬蹄豬手的做法 家常豬蹄豬手紅燒做法
紅燒豬蹄豬手大家肯定都有吃過,但是用茶葉燒的可就不一定咯~家常茶葉紅燒豬蹄豬手的做法,簡單又美味,而且一點都不油膩,吃貨們還等什麼呢,快來跟着下面的圖解做做看吧~~~...