糯米餈小製作手工美食烘焙教程
在家裏和孩子一起做出放心美味的零食
主要材料:
糖粉 適量 根據自己的口味 | 牛奶 適量 大概120g左右 |
糯米粉 200g | 土豆或香蕉 兩個左右 |
豆沙餡 一包 | 椰蓉 30g |
蜂蜜 適量 |
所需工具:
盆 一個 | 盤子 三個 |
蒸鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
沒有拍出來 在這裏介紹下具體東西吧:超市購買的糯米粉適量 土豆或者香蕉🍌兩個或者多個 根據自己口味 還可以用紫薯等相對柔軟的蔬果 在這裏 我用的是土豆 把土豆蒸熟 然後用手捏軟 很軟很軟的
第2步:
然後加入牛奶 砂糖 攪拌後加入篩後的糯米粉 (篩後的不會出疙瘩)然後像和麪一樣活下 開始不要全部把糯米粉當進 要多幾次放進去 不要太硬 軟一點
第3步:
把紅豆沙取出來備用 哈哈 我這個造型是不是影響了食慾~~
第4步:
把活好的糯米 取出 大小自己根據口感拿捏 先用手搓出圓形 然後摁下去個窩 把紅豆沙放入 多少根據自己的口感 然後捏上並搓成圓形 建議不要太大 小點好熟
第5步:
裝上豆沙餡 搓成圓形
第6步:
然後將鍋放入水 隔水蒸五分鐘 關火兩分鐘後取出
第7步:
出鍋的樣子
第8步:
準備點蜂蜜放在盤子裏 拿出熟的小粘豆包 在蜂蜜上滾下 放在椰蓉裏滾下 如果不要太甜就直接放入椰蓉裏滾下就行
第9步:
裝盒 哈哈 網上買的包裝盒子和紙託 送人很精緻哦! 看相不錯吧
第10步:
軟軟的 可愛不?
小貼士:
注意的是和麪的時候不要放太多糯米粉 寧可熟的蔬果多放一些 不然做出來會很筋道 當然根據自己的口感決定哦! 趕快試試吧
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