紅薯糯米餈手工美食烘焙教程
用最簡單的食材做糯米餈
主要材料:
糯米粉 適量 | 玉米澱粉 適量 |
紅薯 適量 | 玉米油 適量 |
煉奶 適量 | 白糖 適量 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
首先準備好材料
第2步:
拿出一小份糯米粉,鍋擦乾小火把糯米粉炒熟,炒至微微發黃就可以了
第3步:
碗里加煉奶,使糯米餈更順滑香醇,加個兩三勺吧
第4步:
加入白糖,喜歡甜的多加點
第5步:
加入一兩勺玉米油,加水,攪拌均勻
第6步:
加入過篩的糯米粉和玉米澱粉,玉米澱粉也是兩三勺左右
第7步:
攪拌均勻,隔水蒸熟,這時紅薯也可以一起煮熟
第8步:
蒸熟的糯米粉
第9步:
煮熟的紅薯用勺子弄成小塊
第10步:
用勺子舀一勺糯米餈,用手攤開,包好紅薯,在炒熟的糯米粉裏裹一圈,
第11步:
裝盤,搞定!
小貼士:
我用的是簡單的食材,童鞋們要想做好吃點的,可以換成別的餡兒,外面的糯米粉可以換成椰蓉,我蒸的糯米餈稍微濕一些,雖然不那麼好看但是我比較喜歡這種口感,如果想做出形來可以蒸乾一些!
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