戚風蛋糕君之版手工美食烘焙教程
烘焙大師第一步!
主要材料:
烤箱 打蛋器 鋼盆 手動攪拌器 |
所需工具:
滴膠 |
製作步驟:
第1步:
準備材料
第2步:
分蛋。直接用手撈很快
第3步:
打蛋清。打到有大泡時加入20克糖,接着打。
第4步:
打一會後分別兩次再加糖。總共分成三次。
第5步:
打到硬性發泡。就是打蛋器拿起來可以有個尖。攪拌有明顯阻力。
第6步:
蛋黃打散。不能打發。分次加入牛奶和色拉油。攪勻。
第7步:
用麪粉篩把麪粉篩到蛋黃糊中。橡皮刮刀攪做。
第8步:
先取三分之一的蛋白放到蛋黃糊中。八字攪拌和切拌法攪拌。 然後把蛋黃糊倒入蛋白中。快速用八字攪拌法攪拌好。避免消泡。
第9步:
倒入模具中。在平面上震幾下。震出氣泡。
第10步:
放入烤箱。170度。50分鐘。應烤箱實際温度為準!
第11步:
拿出來後要倒扣冷卻。冷卻後就可以脱模享受了!
-
可愛日系卡通壽司圖片 讓你捨不得下嘴!
超可愛的日系卡通壽司,小孩子們的最愛~雖然感覺會很好吃,一口一個嚼起來也會非常爽,但是面對這些猶如藝術品般的壽司,真的下得去嘴麼?!把早餐做得太完美也是讓人糾結的事兒啊!...
-
日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾
日本人對美食總有着一份獨有的小而精情節,就比如這家名叫Hen-teco的洋果子甜品店裏出售的餅乾,都製作成可愛的卡通動物形象,精緻有趣,誘發人內心的驚喜。面對這樣的可愛餅乾,你是把它當做藝術品好好保存還是吃進肚子裏呢?日本Hen-teco甜品店的可愛卡通動物餅乾日本H...
-
可愛小白兔便當DIY教程
可愛小白兔便當DIY教程,喜歡就收藏哦。趁週末好好學下吧,以後就可以給自己或心愛的他製作愛心便當了~主要材料:米飯1塊、蘆筍2根雞蛋1個、香腸2根薄片乾酪2片、紫菜1張西紅柿1個、西蘭花1朵生菜葉1片、黃油1塊、蛋黃醬1瓶所需工具:保鮮膜2張、餅乾模具2個(心形和圓...
-
正在減肥?你會需要這樣的5分鐘早餐
曾經為大家介紹過外國早餐界正流行的火龍果SmoothieBowl,如果你也喜歡這樣的早餐選擇,那麼明天不如來試試這個新口味吧。GreenSmoothie,非常受減肥人士青睞的一款飲品,就算你沒喝過,也至少早已聽説,因為以綠色蔬果做Base,所以無論是賣相抑或口感都非常清爽,尤其適合熱...