簡單易學的牛軋糖手工美食烘焙教程
美食烘焙1.26W
主要材料:
黃油 50g | 棉花糖 180g |
堅果 200g | 奶粉 100g |
果脯 30g |
所需工具:
不粘鍋 |
製作步驟:
第1步:
原材料按前面的介紹準備好~如果你備的是生的堅果,要烘烤去皮拈碎備用。果脯切細蓉狀。
第2步:
全程小火。融黃油,去白沫~
第3步:
加棉花糖,適時用木勺翻動,使充分融合黃油~
第4步:
關火,加入奶粉 堅果 果脯~
第5步:
用木勺壓合所有材料使混合均勻~
第6步:
灑熟米粉鋪開,用擀麪杖擀成1.5釐米厚,待冷卻,切成約10克一粒~
第7步:
第8步:
用糯米飯和糖紙包裝~
小貼士:
熟米粉裹均了擀,要木粘了紙就撕不下來了…
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