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多種口味的牛軋糖手工美食烘焙教程

多種口味的牛軋糖

牛軋糖是過年必備待客食物,老人小孩都愛吃

主要材料

  棉花糖       180g  奶粉       110g
  黃油       40g  蔓越莓幹       120g
  草莓果蔬粉       10g

所需工具:

  不粘鍋       一個  硅膠刮刀       一個
  電子小稱       一個  油紙       兩張
  包裝紙       若干

製作步驟:

第1步:

多種口味的牛軋糖 第2張

準備好材料,都稱量好,在準備兩張油紙

第2步:

多種口味的牛軋糖 第3張

黃油下鍋融化以後倒入全部的棉花糖,小火,然後家如奶粉和果蔬粉,調勻後再加入蔓越莓幹(由於我沒有拍鍋裏的照片,就隨便用了一個照片)

第3步:

多種口味的牛軋糖 第4張

把之前準備好的油紙拿出來,把牛軋糖混合物放在油紙上,然後蓋上另一張油紙,油紙一定要用厚的,在用擀麪杖擀平,放到冰箱冷凍一個小時(配的圖是我做抹茶瓜子味的牛軋糖)

第4步:

多種口味的牛軋糖 第5張

從冰箱裏拿出來切塊,如果容易切碎,就等一會軟了一點再切

第5步:

多種口味的牛軋糖 第6張

然後用包裝紙包起來(這個是我做葡萄乾牛軋糖的圖)

第6步:

多種口味的牛軋糖 第7張

全是牛軋糖,滿滿成就感,就是因為我之前沒有準備包裝紙,就用油紙代替了一下,發現並不好看

第7步:

多種口味的牛軋糖 第8張

裝在盒子裏可以送人啦

第8步:

多種口味的牛軋糖 第9張

😁

小貼士:

一定要用不粘鍋