黃氏懶人蛋糕-輕乳酪蛋糕手工美食烘焙教程
這個蛋糕是我在書上看到的,嘗試着做做,感覺還不錯哦,一點也不難👍,🎈🎈⭐今天是大年三十,在這裏祝所有的人新年快樂,恭喜發財,💰💰💰💰💰💰
主要材料:
淡奶 75克 | 低筋麪粉 45克 |
黃油 30克 | 餅乾粉 6塊奧利奧餅乾 |
糖粉 45克 | 奶油奶酪 195克 |
蛋黃 4個 | 酸奶原味 75克 |
玉米澱粉 45克 |
所需工具:
活底蛋糕模具 8寸一個 |
製作步驟:
第1步:
準備好所有的食材,如圖所示
第2步:
用錫紙把蛋糕模具底面包裹好
第3步:
把奧利奧餅乾自己碾碎成粉末,和融化好了的黃油攪拌在一起,並且平鋪在模具底部
第4步:
由於是冬天,所以把奶油奶酪隔水加熱軟化用打蛋器稍微打散
第5步:
分別加入蛋黃進行打發。
第6步:
加入淡奶進行打發
第7步:
加入酸奶進行打發
第8步:
依次加入玉米澱粉,低筋麪粉,糖粉,進行攪拌
第9步:
就成了這樣,裏成功就不遠啦,哈哈😄👍
第10步:
倒入模具中,把模具放在桌子上輕輕震幾下,把裏面的氣稍微排一下。烤箱預熱200度上下火十分鐘。把模具放入烤箱。改為上火150度,40分鐘
第11步:
叮咚,好啦。香噴噴的 😝好吃到根本停不下來
第12步:
把它放入冰箱保鮮一個小時,口感會更好噢
小貼士:
大家一定要注意安全,由於芝士君看到蛋糕烤完了,太過激動,導致沒有帶手套就進去拿模具。手直接燙到了加熱管上面,當時就聞到了皮膚燙糊了的味道 😭真的太慘了,所以大家一定要注意安全哦,帶手套。☀🎈🎈還有,再祝大家新年快樂,恭喜發財💰💰💰
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
理性與感性的協調曲 建築人打造完美藝術甜食
如果一個建築師的業餘興趣是做甜點,那麼他會想出什麼令人驚豔的點子呢?DinaraKasko做了個最好的示範,她將自己的對於建築的美感與喜好融入到烘培中,做出各種獨一無二的造型精緻甜點!説到精緻甜點,大多會想到草莓鮮奶油蛋糕、巧克力脆片、千層派、水果塔等的,不過對...
-
玉米麪發糕怎麼做 玉米麪發糕的做法
適當吃些粗糧對身體有益,下面就跟大家介紹一款好吃又健康的玉米麪發糕的做法。原料:麪粉、玉米麪、小米麪、蜜紅豆、乾酵母、白糖(麪粉、玉米麪、小米麪的比例為5:2:1)。做法:1、準備好原料:麪粉、玉米麪、小米麪、蜜紅豆、酵母、白糖(白糖沒有拍照)2、麪粉、玉米...
-
手工水餃的包法大全
手工水餃的包法大全,簡簡單單的一張皮子居然也能玩出這麼多的花樣!包水餃是門技術活,別看圖覺得簡單,但真要自己動手就沒那麼容易了,皮子的厚薄、水餃餡的多少、餡的水分等等都會影響到最後作品的味道和外觀。所以喜歡吃水餃的親們還是多練習吧,關鍵還是實踐啊~~~...