粉蒸肉手工美食烘焙教程

口感軟糯，香！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1,把五花肉燒皮去毛，洗淨，切片。（厚薄自行決定）。2，把南瓜洗淨，帶把那頭切下一個圓片，用勺子挖去內瓤，使之形成一個容器。3，用鹽，醬油，豆瓣醬，幾片薑片，將肉和配菜先醃一下。4，加入蒸肉粉拌勻。（用成品的蒸肉粉，這3和4步可以忽略，成品的粉鹽較重，各種調味都有，只需直接與肉拌勻即可）。5，將拌好的肉和菜裝入南瓜內，別太滿，不然會將南瓜撐裂。6，上蒸鍋蒸，一般大火25至30分鐘即可，（從水開計時，根據自己口感決定時間長短，時間短點，肉就Q一些。時間長些肉就更軟爛些。）7，出鍋，在盤面擺些生菜葉作點綴，也可配肉吃解膩。再把南瓜取出放生菜上。8，葱和香菜切碎末，適量撒些在肉上。9，上菜，開吃。

第2步：

粉蒸肉可配上薯條和生菜吃，喜歡的話還可配上蕃茄醬一起吃。口感酥脆，軟糯多汁~説着肚子都餓了。

第3步：

看，感覺不錯吧~呵呵！

第4步：

這是後來我用自制蒸肉粉做的一次

小貼士：

把握好鹽，別太鹹了。注意火候和時間，蒸太過了就沒嚼頭了。喜歡別忘點贊，常來串串門！