美味釀香菇手工美食烘焙教程
會吃的不如會做的,大愛香菇,今天就露一小手
主要材料:
醬油,鹽,雞精,香油,玉米澱粉,食用油,水 | 肉餡 |
葱姜 | 香菇 |
所需工具:
電餅鐺 |
製作步驟:
第1步:
幹香菇泡發。我用的是幹香菇,幹香菇味道濃,不易出水,鮮香菇在電餅鐺裏容易出水。肉餡用鹽,醬油,香油,雞精,葱,薑末再加上上一點水醃十分鐘
第2步:
香菇蘸上幹玉米澱粉,拍勻
第3步:
拍勻後準備抹肉餡,拍澱粉的目的是更好的與肉餡粘連
第4步:
在香菇“小碗”裏抹上肉餡,可以多放些哦
第5步:
電餅鐺裏刷一點點油,香菇面朝下煎7-8分鐘
第6步:
香噴噴的釀香菇出鍋!喜歡吃酸甜口的可以蘸番茄醬,也可以蠔油,水澱粉勾芡鮮鹹口的又亮又好吃。
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