好酥的曲奇做起来喽手工美食烘焙教程
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好酥好酥的曲奇,不多说啦~看步骤!
主要材料:
牛奶40g | 细砂糖80g |
软化黄油160g | 低筋面粉200g |
杏仁粉40g |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了
第2步:
软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈
第3步:
牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以
第4步:
低粉面粉过筛,杏仁粉无需过筛,加入黄油中
第5步:
用刮刀压拌混合
第6步:
最后还是要用手抓均匀
第7步:
上裱花嘴
第8步:
挤花花
第9步:
挤花花
第10步:
挤花花
第11步:
挤花花
第12步:
挤花花
第13步:
烤箱180°烤15分钟左右,上色即可
第14步:
当当当当~~~超级好吃!
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