超好吃的手工美食烘焙教程牛轧糖
很简单的牛轧糖。奶香加花生的香味,根本让你停不下来!
主要材料:
棉花糖 一袋(大约180g) | 花生 170g(爱吃花生可以多放) |
黄油 30g | 奶粉 100g |
所需工具:
刀 |
制作步骤:
第1步:
1,家里如果没有熟花生话。就将生花生米放入烤盘中。130度上下火烤大学8分钟,至花生皮变红为止。
第2步:
2,烤好的花生去皮,碾碎备用
第3步:
3,将锅预热,放入黄油。
第4步:
4,待黄油融化后放入棉花糖,翻炒(因为家里只有这种彩色棉花糖,大家买的话可以买那种纯白的)
第5步:
5,翻炒至棉花糖完全融化
第6步:
6,一边翻炒一边加入花生
第7步:
7,加入花生后关火。趁热加入奶粉。快速搅拌至软硬适中
第8步:
8,搅拌好后放到容器中塑形。可以用擀面杖擀平。放置冰箱冷藏半小时。待其变硬(此处忘拍照,盗了张图,嘿嘿)
第9步:
9,从冰箱取出,切块儿。
第10步:
10,切好啦
第11步:
11,包上糖纸
第12步:
开吃吧
第13步:
一次能做好多块儿噢
小贴士:
1,棉花糖要快速翻炒至完全融化
2,奶粉放多了会硬,看自己口味吧。喜欢吃硬的就多放些。也可加蔓越莓,抹茶粉。
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