有谁不爱蛋糕卷手工民间工艺教程

三个蛋黄加入三十五克砂糖搅拌，夹40ml牛奶，将三个蛋清放到盆里，打发蛋白再加入剩余的35g糖，打发好后加入蛋黄液搅拌均匀加入低筋面粉搅拌，倒入烤盘。烤盘上铺一层烘培用的油纸，然后烤箱调到一百九十度烤十二分钟，在冷却的过程中我们开始做馅，鲜奶油或淡奶油加糖隔冰水打发，然后涂在蛋糕皮上卷起蛋糕卷，然后用保鲜膜包好放进冰箱一到两小时后就好了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

用打蛋器打匀蛋黄和糖

第2步：

准备打发蛋白 历时10分钟……赶脚一个世纪那么长的十分钟

第3步：

打发蛋清和糖

第4步：

将蛋黄液倒入蛋清里搅拌均匀

第5步：

搅拌均匀

第6步：

加入面粉

第7步：

倒进烤盘

第8步：

涂匀

第9步：

190度烤12分钟

第10步：

考好后放凉

第11步：

打发鲜奶油和糖

第12步：

打好的样子

第13步：

涂在蛋糕体上

第14步：

卷起来用保鲜膜包好

第15步：

放在冰箱1～2小时即可食用

小贴士：

不能常温放置