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巨无霸简单红豆小餐包手工美食烘焙教程

巨无霸简单红豆小餐包

超简单,超美味,因为生活充满了快乐和享受,因为你拥有一双精巧的手和一个热爱生活的心......

主要材料

  小麦粉  酵母
  糖粉  盐
  牛奶  鸡蛋
  油

所需工具:

  容器  烤箱

制作步骤:

第1步:

巨无霸简单红豆小餐包 第2张

容器中放入鸡蛋、牛奶、酵母,油,白糖,盐。

第2步:

巨无霸简单红豆小餐包 第3张

放入适量的面粉

第3步:

巨无霸简单红豆小餐包 第4张

揉成面团,一定要做到手净、盆净、面净。发至两倍大!

第4步:

巨无霸简单红豆小餐包 第5张

高压锅煮烂红豆,凉了以后放入一大勺白糖搅拌均匀,糖量自己定!

第5步:

巨无霸简单红豆小餐包 第6张

面也发好了!

第6步:

巨无霸简单红豆小餐包 第7张

面团中放入一些油,瑞洁也是蛮拼的!

第7步:

巨无霸简单红豆小餐包 第8张

将油与面合二为一,排气

第8步:

巨无霸简单红豆小餐包 第9张

放在案板上一直揉,排气,有油的帮助面团自然不会粘

第9步:

巨无霸简单红豆小餐包 第10张

把面分成相同等份瑞洁做了四个!

第10步:

巨无霸简单红豆小餐包 第11张

把面擀成片,放入红豆,卷起来

第11步:

巨无霸简单红豆小餐包 第12张

周围要摁紧,四个都这样

第12步:

巨无霸简单红豆小餐包 第13张

如图,瑞洁觉得它们好胖,但二次发酵完以后,瑞洁惊呆了!

第13步:

巨无霸简单红豆小餐包 第14张

烤盘中刷油放入面团

第14步:

巨无霸简单红豆小餐包 第15张

入烤箱,继续发酵

第15步:

巨无霸简单红豆小餐包 第16张

发的好大哦!瑞洁和他的小伙伴们都惊呆了!

第16步:

巨无霸简单红豆小餐包 第17张

又大了,刷上蛋液,开烤!我家没有刷子,用勺子轻轻地撒,轻轻的抹。即使天气很热,我也依旧能陶醉在这浪漫而又宁静的下午!

第17步:

巨无霸简单红豆小餐包 第18张

我是新手,定的是190度20分钟!让快乐和幸福从这一刻开始!

第18步:

巨无霸简单红豆小餐包 第19张

这是作者瑞洁两年前的照片,瑞洁今年十四岁,今年升初一,前面的过程、摄像都是瑞洁自己制作的,望各位楼主给予好评!谢谢各位楼主的关心和厚爱!虽然我是新手,但我从去年就关注手工客了!我热爱烘培、手工、美术,希望各位楼主与我多多交流,互相加油!

第19步:

巨无霸简单红豆小餐包 第20张

哇哦,好香啊,香喷喷的面包烤好了!有没有想吃的感觉!

第20步:

巨无霸简单红豆小餐包 第21张

来个特写!

第21步:

巨无霸简单红豆小餐包 第22张

愿这美好的生活永远伴随着我!

第22步:

巨无霸简单红豆小餐包 第23张

小贴士:

火候要根据自家烤想来选定,不要和瑞洁上次一样烤糊了,呵呵!祝大家天天都有好心情!祝手工客吉祥如意!瑞洁第一次发教程,加油吧!