零失败肉松手工美食烘焙教程

超简单的原材料，加上你的耐心，肉松就能轻松做出来✌

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

肉洗干净，把筋膜去掉，准备一小块姜

第2步：

把肉切成小块

第3步：

把肉放进水里，开火

第4步：

水开后，撇去浮沫

第5步：

放在高压锅里煮40分钟，前十分钟开大火，充气后，然后开中小火，然后捞出来放进保鲜袋里
这个时候肉很大，不容易平着擀，所以我们可以先用擀面杖的一头去把它敲下，压平，这样比较容易操作

第6步：

用擀面杖擀压成这个程度，大概需要15分钟左右，一定别着急，慢慢来，既然要做肉松，反正是想着做好后的美味成果，坚持一下下，放点歌去听也很不错

第7步：

然后放进电饼档里去炒，有不粘锅的放进不粘锅【一直小火】是一样的
可以加一勺橄榄油，一点点的盐，一勺生抽，一点糖，味道会很好
如果是一岁以下的宝宝吃，可以不用放认可调料的，成品很酥脆

第8步：

大概10分钟左右成这样了

第9步：

放进破壁机里打5秒钟左右，然后蓬松成这样，因为量很多，所以记得分批次放进去打，全部都倒进去的话，会有打不到的肉松

第10步：

好看吧，从破壁机里拿出来继续炒，干了就可以晾凉装起来
电饼档感觉很好用，没多久就能烘干了

第11步：

做了两罐，其实还被孩子吃了不少
因为我是打算做肉松面包用的，所以没加海苔，也没放芝麻

小贴士：

温馨提示：
在炒制肉松的时候我们可以加入一小勺盐，一小勺五香粉，一大勺生抽，1/2汤勺糖，味道更胜一筹，炒好的肉松摊凉后放入密封盒里冰箱冷藏保存，最好在5天左右食用完[呲牙]