零失败零难度—酥麻花手工美食烘焙教程

这里写两种方子，还有两种扭麻花的方法，零失败零难度哦~~亲们可以试试~很好的休闲小零食~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

步骤方面两个方子都一样，先把所有材料混合成面团

第2步：

分割成25克一个的小剂子

第3步：

全部分割好

第4步：

分割好后每个先搓成长条，盖保鲜膜醒40分钟，这步不可以省略时间哦，醒不好不好搓成长条的

第5步：

醒好后一点点搓长，不要求快总想一次性搓很长，相信我，更费时间

第6步：

最后搓很长的细条，具体多长，看自己喜欢吧

第7步：

对折

第8步：

左右手一边往下一边往上搓

第9步：

觉得上劲够了就提起来再对折

第10步：

继续一上一下，再提起对折，两次对折后就不用搓上劲了，调整一下即可

第11步：

把对折的头部那里，散开的两个头塞进去，这步是为了不在炸制的时候麻花散开

第12步：

全部做好之后准备下锅炸

第13步：

油要七分热再下锅，小火，这里炸的过程有技巧，一般我都炸两次，第一次炸到微黄捞出

第14步：

放在油纸上，让热气挥发晾凉后再次下锅

第15步：

这次下锅就是为了上色了，颜色会是金黄，很漂亮

这里看一下，刚才收口那步如果不做，炸的时候就会散开，所以收口要做好

第16步：

炸好的样子

第17步：

很酥很香的

第18步：

下面第二种搓法，两条面团

第19步：

两条合一起

第20步：

一样是左右手一上一下搓

第21步：

差不多的时候提起来对折

第22步：

继续一上一下搓上劲，再提起对折

第23步：

对折后上下搓一下调整形状

第24步：

全部做好之后准备下锅炸

第25步：

后面步骤与上面一样，油要七分热再下锅，小火，这里炸的过程有技巧，一般我都炸两次，第一次炸到微黄捞出

第26步：

炸好啦~

第27步：

很好吃哦~~快来试试吧~！

小贴士：

两种方子和两种方法都可以随意，看您喜欢啦~~求赞求关注求评论求收藏~~嘿嘿~~谢谢大家~