巧克力燕麦汤圆手工美食烘焙教程
第一次做汤圆,想着俩人也吃不了几个不如自己做,家里有现成的材料就自己做吧,把材料准备好说做就做
主要材料:
巧克力 10块左右 | 即熟燕麦 少许 |
汤圆粉 200g左右 | 水 少许 |
所需工具:
耐心和双手 |
制作步骤:
第1步:
材料准备好
第2步:
汤圆粉加水搅拌成团,少量一点点加
第3步:
下手和面吧!软硬度要达到抓起一块成型但不粘手
第4步:
巧克力掰成小块,即熟燕麦热水泡软,大概5分钟即可
第5步:
把燕麦里的水分攥出来倒掉,加入少许汤圆粉搅拌,是为了增加粘性
第6步:
抓起一块燕麦面团,按扁包入巧克力
第7步:
攥成球,尽量不要露出巧克力
第8步:
馅料做好码放在盘子里,记得盘子上撒点面粉防止粘连
第9步:
取一块汤圆面,按成汤圆皮,不要太薄,因为汤圆面很容易裂开,力度掌握好
第10步:
包入馅料
第11步:
用虎口推着包裹馅料,手法和做月饼一样
第12步:
用手攥实,双手轻轻搓揉定型圆润
第13步:
小碗里倒入干汤圆粉,把做好的汤圆放入摇一摇,使其表面均匀沾满干粉
第14步:
一个个漂亮的汤圆就完成了!放入冰箱冷冻一下就可以吃啦^_^
第15步:
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