自制哈根达斯冰淇淋手工美食烘焙教程

wwwwwwww味道超赞！！！！没有添加剂无需冰淇淋机！！！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

哈根达斯在本国范围内虽算不上高大上的代名词但是其33元81g的价格对于我等穷萧仍是一笔肉疼的支出

第2步：

嗯！你懂的！所以还是自己做比较省钱

第3步：

首先分清蛋清和蛋黄
蛋清分离器不要沾水

第4步：

蛋黄加10g糖打散

第5步：

蛋清加几滴柠檬汁，打发

第6步：

蛋清打至干性发泡

第7步：

淡奶油从冰箱里拿出来，倒入容器里打至八九分，容器最好也冷藏过的不然奶油会化

第8步：

蛋清液分三次加入淡奶油，每次都要用硅胶刮刀搅拌均匀

第9步：

炼奶分三次倒入，同样是用刮刀翻匀后倒入

第10步：

搅拌均匀后，把蛋白从冰箱拿出来，分四次加入奶油蛋黄混合液，用刮刀翻拌均匀再加入下一部分

第11步：

遇到大块就用刮刀压碎搅拌

第12步：

最终完成的状态

第13步：

倒入封闭盒，随心加入果酱、巧克力......
我的右边是草莓果酱，左边是原味的

第14步：

放入冰箱冷藏四个小时
加入果酱的要在两小时后拿出搅拌均匀以免沉底再放入冰箱

第15步：

完成✅好吃到哭！！！！

小贴士：

注意搅拌均匀