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哈根达斯手工美食烘焙教程

哈根达斯

哈根达斯太贵了,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

主要材料

  材料       N

所需工具:

  工具       n

制作步骤:

第1步:

哈根达斯 第2张


把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。

第2步:

哈根达斯 第3张

把牛奶倒入锅中,煮至微开

第3步:

哈根达斯 第4张

将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

第4步:

哈根达斯 第5张

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

第5步:

哈根达斯 第6张

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

第6步:

哈根达斯 第7张

成品

第7步:

哈根达斯 第8张

第8步:

哈根达斯 第9张

第9步:

哈根达斯 第10张

第10步:

哈根达斯 第11张

第11步:

哈根达斯 第12张

小贴士:

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