玄米饭手工美食烘焙教程
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(与玄米茶做法类似)
主要材料:
玄米 一碗 |
所需工具:
勺子 一只 |
制作步骤:
第1步:
1、炒米的时候,要保证米是干的; 但最好是选那种免洗米,省去一道洗净、晾干的手续),然 后用炒菜的锅,烧热,什么也不放,把米倒进去不停的翻炒 至发黄就可以了。
第2步:
2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;
第3步:
3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的 口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄
4、蒸的时候,可加入一些普通的大米一起蒸。(然后就像 平常蒸米饭的做法就行了)
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