鱿鱼酱油水手工美食烘焙教程
主要材料:
鱿鱼 若干 | 蒜苗 一颗 |
酱油 若干 | 姜 几片 |
所需工具:
锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
鱿鱼划开成图这个样子、拿刀在上面画线。不要切断^_^
鱿鱼买回来,挑新鲜的,就是用手摸着硬硬的。卖鱿鱼的阿姨会给你打理好,回家洗洗切就好。
第2步:
划好线的样子。
第3步:
然后错开来切,就像是画素描的样子。-_-#
第4步:
切好的样子。然后自己随意切片。等到炒好就知道为什么要这个样子啦…
第5步:
这个是我自己随意切好的样子。
第6步:
切蒜苗,一根全切哦。
第7步:
在切姜,长的碎的都可以,你喜欢怎样就怎样。
第8步:
锅里放油,不用等到油热在放切好得蒜苗,直接放进去小火炒香。【油热容易乱溅油,我这个是铁锅,要是不粘锅就不怕啦】
第9步:
放姜进去一起炒。
第10步:
炒的都软了,味道也特别香的时候要放鱿鱼啦。
第11步:
放鱿鱼之后,调大火,开始翻炒。
第12步:
努力翻炒30秒左右
第13步:
开始放酱油,我自己比较随性,没有特定的量,你们要是做的话就放吃饭的勺子三平勺就好。
第14步:
继续翻炒两分钟。【鱿鱼本身就比较好熟,大火翻炒很快就好了,你看前面划的画,这会子有成效啦】
第15步:
尝下味道,感觉不闲就在放一点盐哦。【关火装盘。开吃吧!😁】
第16步:
卖相还行吧,好不好吃看卖相。👀【这个比较原汁原味,佐料就放了酱油而已哦】
小贴士:
鱿鱼洗好了,记得把水沥干净,要不炒的时候变成炖鱿鱼啦。💐💐你们加油吧!看好你们。
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