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•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕手工美食烘焙教程

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕

爆浆的熔岩蛋糕哟😜

主要材料

  低筋面粉       20g  淡奶       67g
  巧克力       40g  糖粉       30g
  玉米油       10g  水       10ml
  奶粉       两小勺  全蛋       1
  蛋黄       3

所需工具:

  刮刀       1  碗       好多

制作步骤:

第1步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第2张

烤箱预热5分钟,170度。巧克力和玉米油放在一起

第2步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第3张

在加10ml的水,我加的是冷水

第3步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第4张

第4步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第5张

隔热水加热

第5步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第6张

加入奶粉

第6步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第7张

一个全蛋➕三个蛋黄

第7步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第8张

加糖打发至淡黄色

第8步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第9张

就这样,蛋黄液滴落不消失状态即可

第9步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第10张

巧克力糊融化好放旁边备用

第10步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第11张

低粉过筛入蛋黄糊内,搅拌至无低粉

第11步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第12张

往蛋黄糊内加入巧克力糊,搅拌均匀

第12步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第13张

我加了点椰蓉。放入烤箱,170度,10分钟左右。

第13步:

•帅气的标题•巧克力熔岩蛋糕 第14张

我做成了好小的蛋糕,相对烤的时间也就缩短了,大概5分钟以内,就有熔岩的效果了。旁边是用剩下的蛋白做的蛋挞,要不然蛋白太浪费了…