菜包子手工美食烘焙教程

对于馒头从来没有成功过，今天老妈来了，请教了老妈，发酵很成功，以后自己也可以经常操作了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

没有用量杯称重，就用了勺汤的勺子。

第2步：

六勺。

第3步：

酵母一小勺。

第4步：

拌匀后，慢慢加水，搅拌均匀。

第5步：

稍许揉成团即可，不用揉太久。

第6步：

第7步：

青菜二斤，洗净。

第8步：

在开水里焯一下。

第9步：

绞干水，切细。

第10步：

豆腐干4块，香菇少许，切细，加盐，糖，油。

第11步：

搅拌均匀。

第12步：

面粉发好。

第13步：

也是稍许揉一下即可。

第14步：

揉成长条。

第15步：

切成小块。

第16步：

一共切了18个。

第17步：

擀成中间厚四周薄。

第18步：

把菜勺在皮上。

第19步：

打褶子，往上拎。

第20步：

包好。

第21步：

水开后，上锅蒸15分钟，关火后，再闷5分钟。

第22步：

档档档，还是不错滴^_^